Bestellen van een compleet menu’s 

Heb je een feestje, lunch of diner? Zakelijk of privé? Alamori Catering verzorgt graag de heerlijkste gerechten.
Zie onderstaand onze diverse menu-varianten  met prijzen. Is je keuze er niet bij dan komen we graag bij je langs voor een persoonlijk advies.

Prijzen voor alle onderstaande menu’s per persoon:

  • 2 gangen (voor- óf nagerecht + hoofdgerecht) € 19,50
  • 3 gangen (voor-, hoofd- én nagerecht) € 22,50

Voorgerecht voor alle onderstaande menu’s:

Selecteer naar keuze 2 van onderstaande gerechten:

  • Moutabal aubergine; dip gemaakt van o.a. aubergine, yoghurt, tahin en hummus met brood
  • Moutabal zahra; dip gemaakt van o.a. bloemkool, yoghurt , tahin en hummus met brood
  • Felafel; kikkererwtenballetjes
  • Yaprak; gevulde druivenbladeren (met vlees dus niet geschikt voor vegetarisch menu)
  • Kibbeh; gefrituurde balletjes van gemalen vlees en noten in een omhulsel van bulgur
  • Sambosak; Gefrituurd bladerdeegpasteitje, gevuld met rundergehakt, walnoot en pistache
  • Shish barak; Syrische ravioli’s met lamsgehakt en yoghurtsaus

 

Hoofdgerechten keuze uit vlees/ kip/ vis/ vegetarisch:

Vlees menu:

  • Kebab-badenjan (ovenschotel van kebab met groentes zoals aubergine, tomaat, uit)
  • Rijst met geroosterde amandelen
  • Tabbouleh salade

of

  • Syrisch stoofvlees in heerlijke tomaten saus met diverse kruiden en mini courgettes
  • Rijst met geroosterde amandelen
  • Gemengde salade

 

Kip menu:

  • Ovengerecht: aardappeltjes uit de overin overheerlijke saus overdekt met kippenpootjes (2 pp). Favoriete gerecht bij families tijdens onze catering opdrachten. En niet alleen favoriet bij de kinderen…
  • Tabouleh salade

 

Vis menu:

  • Witvisfilets met gekarameliseerde ui en kruiden, geserveerd met rijst en gemende salade

 

Vegetarisch menu:

  • Diverse groentes (o.a. tomaat, aubergine, ui) in heerlijke kruidige saus uit de oven
  • Mjadderah; mooi bijgerecht van geurige gort en linzen
  • Gemengde salade

Nagerecht voor alle bovenstaande menu’s:

  • Schaal met 2 varianten zoete lekkernij te kiezen uit:
    Baklava (overheerlijke Syrische huisgemaakte variant ‘favoriet’)
  • Kunafa
  • Ma’amoul (zandkoekjes met verse dadels in het midden)

 

Houd je binnenkort een borrel?

Of misschien een feestje? Dan maken wij graag prachtige schotels (met een keuze) uit onderstaande gerechten :

  • Moutabal aubergine; dip gemaakt van o.a. aubergine, yoghurt, tahin en hummus met brood
  • Moutabal zahra; dip gemaakt van o.a. bloemkool, yoghurt , tahin en hummus met brood
  • Felafel; kikkererwtenballetjes
  • Yaprak; gevulde druivenbladeren (met vlees dus niet geschikt voor vegetarisch menu)
  • Kibbeh; gefrituurde balletjes van gemalen vlees en noten in een omhulsel van bulgur
  • Sambosak; Gefrituurd bladerdeegpasteitje, gevuld met rundergehakt, walnoot en pistache
  • Shish barak; Syrische ravioli’s met lamsgehakt en yoghurtsaus
  • Kruidige kippenpootjes
  • Khaliat al Nahal (bijenkorf); brood gevuld met zachte kaas en zwarte sesam

Prijs in overleg n.a.v. aantal personen.